Z warszawskich bazarów prosto do potrzebujących. Uratowano już 8,5 tony żywności.

Niesprzedane warzywa, owoce i inne pełnowartościowe produkty zamiast do kosza trafiają do jadłodzielni oraz organizacji pomagających mieszkańcom w trudnej sytuacji. W tegorocznej edycji miejskiej inicjatywy przeprowadzono już 94 zbiórki, podczas których uratowano łącznie około 8,5 tony jedzenia.

Na wybranych warszawskich targowiskach kupcy odkładają produkty, których nie udało się sprzedać, ale które wciąż nadają się do spożycia. Żywność jest następnie odbierana przez wolontariuszy i organizacje społeczne. Dzięki sprawnie działającej współpracy szybko dociera do jadłodzielni, placówek pomocowych oraz miejsc przygotowujących posiłki.

Jedzenie dostaje drugą szansę

Zbiórki obejmują przede wszystkim świeże warzywa i owoce, które ze względu na krótki termin przydatności są szczególnie narażone na zmarnowanie. Choć nie zawsze wyglądają idealnie lub nie znalazły kupców przed zakończeniem handlu, nadal mogą zostać wykorzystane do przygotowania pełnowartościowych posiłków.

Jednym z miejsc uczestniczących w akcji jest Centrum Handlowe Szembeka. Odbierane tam nadwyżki trafiają między innymi do Jadłodzielni Miejsce Akcji Paca, Dzielni Saska Kępa, Praskiej Arki oraz Ogniska „Budrysów”. Część produktów jest udostępniana bezpośrednio mieszkańcom, z pozostałych przygotowywane są posiłki dla osób korzystających ze wsparcia.

Współpraca kupców, wolontariuszy i organizacji

Tegoroczne działania prowadzone są w ramach kampanii „Myślę~ nie marnuję” oraz inicjatywy „Warszawskie partnerstwa na rzecz niemarnowania zasobów”. Projekty łączą miejskie instytucje, urzędy dzielnic, organizacje pozarządowe, zarządców targowisk, sprzedawców i lokalnych wolontariuszy.

Ich celem jest nie tylko odbieranie niesprzedanej żywności, ale także budowanie lokalnego systemu, w którym produkty mogą szybko trafić do osób, które ich potrzebują. Akcjom towarzyszą również warsztaty kulinarne, spotkania edukacyjne i pokazy poświęcone odpowiedzialnemu planowaniu zakupów, przechowywaniu produktów oraz gotowaniu w duchu „zero waste”.

Warszawa rozwija akcję od kilku lat

Pierwsze zbiórki niesprzedanej żywności na stołecznych targowiskach zostały zainicjowane przez miasto w 2019 roku. Od tego czasu program jest stopniowo rozszerzany i obejmuje kolejne bazary oraz organizacje pomocowe.

W 2025 roku w ośmiu punktach handlowych przeprowadzono 178 zbiórek. Udało się wówczas uratować ponad 14,5 tony warzyw i owoców, które przekazano do warszawskich jadłodzielni oraz organizacji wspierających osoby potrzebujące.

Tegoroczne wyniki pokazują, że współpraca jest kontynuowana. Każda odebrana skrzynka produktów oznacza jednocześnie mniej odpadów, oszczędność zasobów i konkretną pomoc dla mieszkańców Warszawy.